標籤: 甜味劑

果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。

與人工甜味劑有關的說法由來已久。有說法稱人工甜味劑容易引起癌症，有害身體健康，但也有相關專家認為這種說法並不屬實。那麼，人工甜味劑有害健康的說法到底是從哪裡出來的呢？

包括蘇打餅、蘇打水等這些東西可能會給我們帶來雙倍的焦慮感。它們不僅含有咖啡因，很多還含有人工甜味劑如阿斯巴甜等。美國西北俄亥俄大學專門研究過阿斯巴甜對抑鬱症的影響。發覺此甜味劑會致抑鬱症患者病情發生明顯惡化。此外，阿斯巴甜含有天門冬胺酸和苯丙氨酸。其中，苯丙胺酸會降低安撫性神經傳導物質血清素的濃度，即會降低性慾。而天門冬胺酸則會火上加油，進一步刺激腦部，引發焦慮感。

葡萄糖：對人體有重要意義的單糖，葡萄糖是人體能量的重要來源，是人體可以直接利用的供能物質。血糖的成分就是葡萄糖，葡萄糖還是大腦唯一可以利用的供能物質。葡萄糖是一種單糖，容易吸收利用，可以用於靜脈輸液。血液中葡萄糖的濃度對人體的健康有重要影響，血糖過高會出現糖尿病，過低則會出現低血糖，出現頭暈等現象。葡萄糖在食品中應用較少，在醫療上用的更多一些。