標籤: 雜糧
小麥重養心小麥被稱為五谷之貴。中醫認為它能養心安神、除煩去躁。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
一、大豆重養腎大豆的功效:大豆中的黑豆被稱為腎之谷,中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虧、浮腫有較好的食療作用。
第一、多吃粳米可提高人體免疫力粳米就是常吃的大米,雖然它裡面並沒有含過多的蛋白質,但是由於是人們的主食,所以是攝取蛋白質的主要食物。粳米中,有許多氨基酸,這些食物都是人體必不可少的,還有脂肪、鈣磷鐵以及維他命等營養成分,粳米能夠促進人體的免疫功能。不僅如此,粳米的米糠層散佈著粗纖維分子,這些分子是人類的好朋友,能夠協助人的胃腸活動,對胃病、便秘和痔瘡等有很好的療效。所以,對攝護腺病患者來說,粳米不僅能夠提高免疫力,還能輔助調治攝護腺疾病。
第一類,改善質地。富含淀粉的豆類不宜超過一半,因為它們沒有粘性。需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小米之類有正常粘性的食材,再加上燕麥、大黃米、紫糯米等糯性的食材。這樣就不會有豆子沉在下面而清湯水在上面的問題了。
牛奶和酸奶的營養成分較為全面,其中的蛋白質、鈣、維它命A和維它命B2這幾種營養素,都是餅幹面包之類普通加餐食品所無法替代的。在需要加班不能按時吃飯的時候,只需在牛奶或酸奶之外,再加一點其他食品,就非常適合用來替代一餐。比如說,牛奶泡燕麥片、牛奶沖芝麻糊之類的配合都很簡單。如果吃膩了這些口味,還可以去超市買各種烤熟後打粉的五谷雜糧粉,用沸水把它們濃濃地沖開,再用牛奶來調成較稀的糊狀。喜歡甜的可以加少量紅糖,或者在裡面加一把葡萄幹、棗肉碎,既美味又健康,食物品種還很豐富呢!
大麥:大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。
大豆中的黑豆被稱為腎之谷,中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虧、浮腫有較好的食療作用。
雜糧現在很被提倡,那麼喝雜糧粥的幾個疑惑,下面就讓我來幫你解答下吧!
雜糧不僅有益健康,同時對美膚和減肥也很有好處。但雜糧種類繁多,該怎麼吃、吃什麼才健康呢?