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2.顏色紅而清亮、變酸說明開始氧化變質，但不是通常所說的不能飲用的變質，是指在醋酸菌的催化作用下，反應生成醋酸，還是可以喝，只是口感不太好了。

一包泡麵含鹽達5克；人均每年多吃油7公斤，增重9千克；一罐破相當於半兩主食的熱量……這些關於飲食的知識你了解嗎？建立在合理營養基礎上的想吃就吃，才是飲食智慧。專家特別提醒，巧控油鹽酒，需要改變日常生活中的一些看不見的壞習慣。

肉蓯蓉煲豬腎取豬腎1對，肉蓯蓉30克，枸杞子15克。首先將豬腎切開，挖去白色筋膜，清洗幹凈，切薄片；再將肉蓯蓉、枸杞子洗幹凈。然後將豬腎與肉蓯蓉、枸杞子放入砂鍋內，加入清水500毫升，用大火煮沸後，再用小火煮30分鐘即可。食用前加入鹽少許調味。肉蓯蓉有沙漠人參之稱，甘溫入腎經，具有補腎陽、益精血的功效；枸杞子能養肝血、補腎精；豬腎可補益腎氣、益精填髓。可用於耳鳴耳聾伴腰膝酸軟、夜尿頻多的中老年人。

黑加侖葡萄幹，原產地在俄羅斯，由於俄羅斯天氣寒冷，此葡萄幹生長在新疆阿勒泰山脈以北地區，受冷氣候影響，生長時間長，天生是黑色的外表，世界少見的葡萄幹，無籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香.嚼勁十足。

1、黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。

研究表明，巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不會給你帶來麻煩，反而可以降低血液中的膽固醇，更不存在威脅體重的問題。相反，比起巧克力，牛羊肉、鰻魚、雞蛋等健康食物更易帶來高膽固醇。

秋天葡萄上市，我們這邊有自己釀葡萄酒的習慣，可聽廣播說，自己釀的葡萄酒不能喝？是真的嗎？

1、紅酒有滋補作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒占全部產量的35%，優良地區餐酒占2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。