標籤: 紅薯
人們也都知道燒烤食物吃多了對身體健康有所影響。那麼,怎樣才能讓燒烤吃起來更安全,減少其對人體的不利影響呢?
西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜,它味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。它的維它命C含量非常豐富,它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效,其功效已經被全世界人認可,西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。除富含維它命、礦物質、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎臟負擔,並且有助預防癌症。
2、兩餐之間或飯前半小時,也是飲用果汁的最佳時間。3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神,所以運動(運動食品)後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
蠶豆:體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶,吃了蠶豆後會得溶血性黃疸,又稱蠶豆玻這種病多有遺傳性,因此,有家族病史的人應到醫院檢查,並避免吃蠶豆。
維生素缺乏可影響性功能。有醫生發現,對合並少精症的惡性貧血患者,應用維生素B12治療後,不但紅細胞增加,而且精液也得到了改善,並恢復了生育能力。 維生素缺乏可影響性功能。與性功能有關的維生素主要有維生素B12、A、C及E等。由於性功能是點燃生命火花之源,腎氣衰微可致衰老,因此應引起人們的重視。有醫生發現,對合並少精症的惡性貧血患者,應用維生素B12治療後,不但紅細胞增加,而且精液也得到了改善,並恢…
石榴顆粒晶瑩,清涼爽口,營養價值極高。石榴的果實中含有豐富的維它命C、石榴多酚和花青素等物質,具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維它命C、亞麻油酸以及葉酸等,能夠為我們的肌膚迅速補充水分。而石榴中的花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的,保護眼部肌膚的物質。它可以防止眼部肌膚被外界自由基傷害,增加眼底血管彈性和光滑度。
紅薯葉的胡蘿卜素含量達到近6000微克/百克,比胡蘿卜還高將近1.5倍,而且其蛋白質在綠葉菜中也是佼佼者,維它命C比柑橘要高出一倍多。其他的營養素含量也都名列前茅。
紅薯裡含有一種名叫氣化酶的物質,在人的胃腸中能產生大量的胃酸,使人食後燒心、反胃、嘔吐酸水。因此,要正確掌握紅薯的吃法,比如把紅薯和米面搭配食用,可以起到蛋白質的互補作用,如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃,就可以減少胃酸的產生。加工時把紅薯蒸熟煮透,可以利用蒸汽把大部分的氣化酶破壞掉,吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。另外,用少量的堿或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯,然後再加工成熟食,也可以減少食用紅薯後的不良反應。
老年人群中,普遍存在吞咽困難、偏食導致的營養不均衡等情況。與其每天想辦法在米飯、面條等精細食物上做文章,不如在日常飲食上多選擇薯類食物,把富含大量碳水化合物的土豆、地瓜、山藥、芋頭等食材與日常主食相互替換,不但可以改善老年朋友的吞咽障礙問題,其特殊的營養成分還能達到保護心血管健康的目的。
紅薯裡含有一種名叫氣化酶的物質,在人的胃腸中能產生大量的胃酸,使人食後燒心、反胃、嘔吐酸水。因此,要正確掌握紅薯的吃法,比如把紅薯和米面搭配食用,並控制一次食用量;吃紅薯時,配些咸菜、咸湯;加工時把紅薯蒸熟煮透,利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉;用少量的堿或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯,然後再加工成熟食。