標籤: 消費者

怎麼才是健康吃肉?越香的肉脂肪含量越高

生肉顏色越紅,血紅素鐵含量越高。血紅素(其中含鐵離子)的存在讓很多肉呈現紅色,因此,瘦肉是鐵的好來源,並且肉的顏色越紅,其中的血紅素鐵就越多,補鐵的效果就越好,比如淡紅色的豬肉鐵含量不及大紅色的牛羊肉。需要注意的是,雖然生肉是紅色的,但加熱後自然會變成褐色或淡褐色,而用了亞硝酸鹽的肉,做熟後也是粉紅色的,顏色鮮艷而且內外顏色均勻。加醬油或紅曲也能讓熟肉發紅,但它們的顏色只在表面上。亞硝酸鹽不僅會妨礙正常營養素的吸收,還有致癌風險。

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服務業心酸:面對刁鑽無理的客人,我只能卑躬屈膝

日本專屬的服務業文化,讓店員從說話到言行舉止,無不把顧客視為第一。因為你的老闆會告訴你,你若不這樣做,顧客稍微感到不舒服,就會客訴你。 圖片來源:Akuppa John Wigham樂威壯 提到日本服務業,我想大家除了豎起大拇指,不外乎就是一聲:「好!」 有人說日本人賣的不是商品,而是服務。這句話說得不是沒有道理,因為良好的品質和服務,讓日本商品在世界上一直有著舉足輕重的地位。 但當我開始實際走入…

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想聽到對方的真心話?和他約在這個地方吧

假如會談時,對方只說表面話,只是浪費時間罷了。而若想順利引導出對方說出內心想法,就必須注意「場所、管道、時間點」三大重點…… 圖片來源: Anna Levinzon樂威壯 主管和部屬的溝通,比起同事間的談話更加困難。這是因為,一方是站在下達命令的立場,而另一方的立場則是接受指令。立場不對等的溝通關係常常變成單向通行。所以,主管想與部屬雙向溝通、順利引導出對方的內心想法,就必…

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主管們意見紛歧 我到底該聽誰的?

無論在哪一個工作場合,都有可能碰到兩面夾擊的情況,同時要遭遇甲方和乙方的不同意見,但是,你不想得罪任何一方,這就會陷於進退兩難的情境。 圖片來源:bykst 樂威壯 夾心餅乾 選哪邊都錯 這樣的例子非常多,如果你所屬的單位,上頭有兩位更高階的主管,且他們都可以指揮你,但是,兩位主管所給的指令互相衝突,讓你難以做決定;又或者,和你同組的成員,對於工作任務,看法完全不同,一個要往東,另一個要向西,這兩…

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上班族的偏激告白:最好別生小孩,你不知道他要面對的未來多殘酷

到了快要三十歲,在朋友間聊天的時候都會聊到生小孩的話題。每當我被問到是否要小孩的時候,我的回答總是:「如果我這輩子沒辦法擺脫工薪階級的話,那就不要。我寧可把悲劇終結在我這一代。」 圖片來源: Naz Amir樂威壯 聽到這個答案,朋友們的反應常常是:「你這個人太偏激了,金錢不等於快樂,普通人家的孩子也可以有快樂的人生。」 我倒是認為,說出這種話的人,可能沒有好好想過我們的下一代將會活在怎麼樣的未來…

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改用台豬便當漲10元 老闆:民眾聽到進口豬就怕怕

萊豬放行,新北市板橋福記便當昨天開出漲價第一槍,店內公告”本店使用國產豬,為反映成本,三寶飯調漲五元,豬肉類便當調漲十元”,引發質疑惡意漲價。新北主任消保官王治宇昨天到場調查後說,沒有和競爭同業合意漲價事證,尚不構成足以扭曲市場機制的聯合行為。 政院:國產豬大盤價未上漲 萊豬進口衝擊市場,消費者擔心豬價”漲”聲響起,行政院長蘇貞昌明天將視察進口豬肉查…

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想讓未來更好? 要靠的是利益而不是良心

如果你想要改變世界的話,讓人們的利益跟你保持一致,是最有效的方法。 圖片來源:Collection Agency樂威壯 這週的專欄,我們來探討一下「有毒的理想主義」。 隨著年紀漸長,我越來越討厭只會滿嘴空談的理想主義者。他們動不動拿著道德的大帽子壓人,卻不知道該怎樣把事情辦成。經典的蠢話像是: 「核電會有核污染,讓我們廢核吧!什麼?廢核後要用煤電?煤電會增加碳排放,怎麼能走回頭路,不會用綠能嗎?什…

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世界藥房-印度

世界藥房-印度 重制藥的由來 重制藥的概念始於1984年的美國。當時美國有約150種常用藥的專利期已到,而大藥商認為無利可圖,不願繼續開發,這些藥成了無人認領的“孤兒藥”。因此美國出臺法律規定,新廠家只需證明自己的産品與原藥生物活性相當即可重制,從而出現了“重制藥”的概念。“重制藥”與“專利藥”在劑量、安全性、效力、品質、作用、適應症上完全相同,但平均價格只有專利藥的20%-40%,個別品種甚至相…

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食物六防遠離偽劣食品

顏色太白的食物也不要選,尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡蘿卜素,因此,饅頭、花卷,豆包等有一點黃色是正常的,過於潔白可能是加了增白劑,而過量添加增白劑對消化系統和肝臟有損害。

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現在煮牛奶為什麼不起皮了?

山東讀者李女士問:我喜歡把牛奶煮著喝,記得以前的牛奶煮後會有一層厚厚的奶皮,可是現在的牛奶為什麼奶皮很薄甚至沒有了,是不是因為牛奶的品質下降了?

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