食用什麼魚最補腦? 健康議題

食用什麼魚最補腦?

3、鰱魚。鰱魚的肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維它命B1,它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,讓人變得聰明。鰱魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸...
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春季吃這些魚最營養 健康議題

春季吃這些魚最營養

刀魚最適合老人食用。刀魚肉質細膩鮮嫩,富含蛋白質、脂肪,入口即化,但刺較多,吃起來要小心了。晚春時的刀魚刺軟,肉細嫩,這時候吃最好。刀魚性甘平,有健脾益胃、益氣養血之功效,最適合老...
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春季吃什麼魚最營養? 健康議題

春季吃什麼魚最營養?

草魚是非常常見的魚類,大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通,但其卻是暖胃、平肝祛風,溫中補虛的養生食品。秋季飲食中,不妨多買點草魚吃,屬於便宜有益的食物。
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