牛奶的補鈣的效果低於青菜 健康議題

牛奶的補鈣的效果低於青菜

按照數據計算,100克全脂牛奶能量約為54千卡,含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡,含鈣卻高達153毫克。那麼,按照鈣營養素密度來計算,全脂牛奶為104/54=1....
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多吃黑胡椒有助提高食慾 健康議題

多吃黑胡椒有助提高食慾

胡椒堿一方面帶來香味,另一方面帶來辣味,可以刺激胃酸的分泌,促進消化。而且,黑胡椒中還含有檜烯、向日葵素等多種芳香成分,也能幫助提高食慾。
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吃什麼食物能夠對抗霧霾 健康議題

吃什麼食物能夠對抗霧霾

蔬果中的各種多酚類物質、類胡蘿卜素等都有抗氧化作用,它們能降低身體的氧化應激程度。如果原來吃蔬菜水果比較少,那麼就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種,因為顏色...
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怎樣的食物搭配最健康? 健康議題

怎樣的食物搭配最健康?

粗細搭配。我國飲食習慣中,主食多以米面為主,但長期單一細糧攝取容易導致營養失衡和消化功能減弱。此外,適量增加粗糧有助於預防糖尿病、皮炎、便秘等問題。一般建議饅頭、米飯等細糧與雜糧、...
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