鑒於台灣人把孩子的健康看得無比重要，喂食幼兒蘋果或果汁時剔除蘋果籽是必然，因為蘋果籽的味道很差。問題在於人們一旦堅信蘋果籽中存在氰化物，那可是劇毒的！所以萬一遇到剔除蘋果籽不徹底的...
健康議題
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五道家常菜改良後營養價值會更高
烤魚在我國，烤魚是時下流行的吃魚方法之一。飯店裡的烤魚大多先經過油炸，再進行燒制。然而，煎炸對歐米伽3脂肪酸（一種不飽和脂肪酸，有益心腦血管健康）的破壞是最嚴重的，在此過程中還可能...
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怎麼吃雞蛋最好？雞蛋和什麼搭配最營養？
1、防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
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吃什麼食物能夠增加免疫力？
每日攝取酸牛奶2小杯，蔬菜5—8種、水果2—3種，每日攝取一種粗糧約1兩、一種薯類約4兩；隔日吃一次深海魚，每次約2—3兩魚肉；每日3個核桃或1...
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預防攝護腺肥大的食療菜單法
食材：南瓜100g、起司（乳酪）1片、培根15g、洋蔥50g、小黃瓜20g、黑胡椒少許。
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專家教你如何健康吃油
大豆油適合燉煮大豆油是由黃豆壓榨加工而來的，主要生產於我國東北、華北、華東各區域。
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吃什麼去濕？整理10種清熱去濕的食物
薏仁：是緩和的清熱祛濕之品，中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。
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吃宵夜會發胖嗎？吃宵夜的危害
有時候，想吃宵夜的沖動來源於身體的本能需求。當晚上做了很辛苦的運動，或是晚餐後仍在加班，這些時候想吃宵夜，似乎是無可避免的。
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能夠降低血脂的5款食物
蘋果是人們容易忽視的降脂果，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。
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健康晚餐遵守四不政策
中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細胞負擔加重，進而衰竭，引起糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質...