食物發黴了怎麼辦?防止食物發黴變質的方法 健康議題

食物發黴了怎麼辦?防止食物發黴變質的方法

據報導,受黴菌污染的食品,不僅變色、變味,脂肪含量減少,蛋白質也受到一定程度的破壞,尤其是賴氨酸和精氨酸含量顯著下降,更為嚴重的是,黴菌在食品上的繁殖會產生黴菌毒素,通過食物影響人...
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