果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。
健康議題
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人工甜味劑好嗎？人工甜味劑傷健康是個錯誤觀念
與人工甜味劑有關的說法由來已久。有說法稱人工甜味劑容易引起癌症，有害身體健康，但也有相關專家認為這種說法並不屬實。那麼，人工甜味劑有害健康的說法到底是從哪裡出來的呢？
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五類食物讓你產生焦慮感
包括蘇打餅、蘇打水等這些東西可能會給我們帶來雙倍的焦慮感。它們不僅含有咖啡因，很多還含有人工甜味劑如阿斯巴甜等。美國西北俄亥俄大學專門研究過阿斯巴甜對抑鬱症的影響。發覺此甜味劑會致...
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認識食品添加劑中的甜味劑
葡萄糖：對人體有重要意義的單糖，葡萄糖是人體能量的重要來源，是人體可以直接利用的供能物質。血糖的成分就是葡萄糖，葡萄糖還是大腦唯一可以利用的供能物質。葡萄糖是一種單糖，容易吸收利用...