吃臘八蒜和糖蒜到底健康嗎? 健康議題

吃臘八蒜和糖蒜到底健康嗎?

許多人問,大蒜是不是能抗病毒先不說,至少它能殺菌吧?可是,醃過的蒜還有這種健康價值嗎?為什麼用醋醃了之後會變綠呢?為什麼只有冬天才能醃臘八蒜呢?
完整閱讀
正確吃水果能夠改善身體狀況 健康議題

正確吃水果能夠改善身體狀況

正確吃水果?你有注意正確吃水果嗎?橙子為身體充電橙子酸甜可口,營養豐富。人們熟悉它的一面多是橙汁可以補充維生素C,殊不知如果你運動過後飲上一杯純橙汁,可以讓你迅速恢復體力,給身體充...
完整閱讀
教你如何吃烤肉減少致癌機率 健康議題

教你如何吃烤肉減少致癌機率

很多人都聽說過這樣的說法:吃多了燒烤容易致癌。烤肉中的致癌物有兩類:一類叫做雜環胺,另一類叫做多環芳香烴。多環芳香烴在自然界中廣泛存在,種類繁多,在烤肉中發現的苯並芘是其中一種,一...
完整閱讀
吃什麼食物能夠對抗霧霾 健康議題

吃什麼食物能夠對抗霧霾

蔬果中的各種多酚類物質、類胡蘿卜素等都有抗氧化作用,它們能降低身體的氧化應激程度。如果原來吃蔬菜水果比較少,那麼就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種,因為顏色...
完整閱讀
什麼時候需要食補?教你如何食補 健康議題

什麼時候需要食補?教你如何食補

因人制宜因人制宜,即不同身體素質的人,進補的食物應有所區別。古曰:五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。對多數人而言,只要糧谷、蔬菜、肉畜、魚蝦、果品等...
完整閱讀
為什麼大學的你,應該找機會參加遊學團? 人際互動

為什麼大學的你,應該找機會參加遊學團?

到美國遊學是我人生的轉捩點,是所有故事的起點。遊學三週的時間,在我心中種下了留學美國的種子。 圖片來源:Unsplash 樂威壯 在這篇文章中,我想先簡單分享三週的遊學生活,接著再談談為何推薦各位遊學...
完整閱讀