咸鴨蛋那麼咸還能吃嗎? 健康議題

咸鴨蛋那麼咸還能吃嗎?

我依稀記得在自己小時候,每年到了某個時候,父親就會搬出一個瓷壇子,把鴨蛋一個個放進去,然後撒鹽。最後把壇子封好,過段時間就能吃到油汪汪的咸鴨蛋了。
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