食物六防遠離偽劣食品 健康議題

食物六防遠離偽劣食品

顏色太白的食物也不要選,尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡蘿卜素,因此,饅頭、花卷,豆包等有一點黃色是正常的,過於潔白可能是加了增白劑,而過量添加增白劑對消化系統和肝臟有損害。
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如何與反季節蔬菜水果和平共處? 健康議題

如何與反季節蔬菜水果和平共處?

不必追求那些不合時宜的水果,不妨等到它們出產的季節再吃。比如說,春天不必一定要吃西瓜,最好等到7月再大快朵頤;秋天不一定要大吃草莓,因為它是5月的美味。
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吃反季節果蔬好嗎? 健康議題

吃反季節果蔬好嗎?

現在的番茄沒有小時候吃的味道,這和大棚的栽種方式有關,27℃左右條件下生長成熟的番茄的果糖和蔗糖含量,要顯著高於其他溫度下生長的同類指標,一般成熟期要在20℃以上才能更好地積累香氣...
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