健康議題 科學吃油-廚房準備2到3種烹調油 一包泡麵含鹽達5克;人均每年多吃油7公斤,增重9千克;一罐破相當於半兩主食的熱量……這些關於飲食的知識你了解嗎?建立在合理營養基礎上的想吃就吃,才是飲食... 10月25日在〈科學吃油-廚房準備2到3種烹調油〉中留言功能已關閉 完整閱讀
健康議題 三種有效預防攝護腺癌的食物 科學家表示,在零食中適量添加一些堅果類的食物,可以控制癌症生長並縮小腫瘤。雖然目前的研究僅僅局限在老鼠身上,但是科學家仍然有理由相信,這一結果同樣適用於人類。 06月22日在〈三種有效預防攝護腺癌的食物〉中留言功能已關閉 完整閱讀
健康議題 魚和DHA和亞麻籽油的問答 答:大多數魚類裡都有這兩種脂肪酸,貝類也有。DHA的來源是水中的藻類,它們產生的少量DHA等脂肪酸被魚貝類吞進肚裡,進入魚貝等動物的體內,變成它們自己的脂肪,所以。只是問題在於,大... 06月02日在〈魚和DHA和亞麻籽油的問答〉中留言功能已關閉 完整閱讀
健康議題 蘋果籽是否有毒 鑒於台灣人把孩子的健康看得無比重要,喂食幼兒蘋果或果汁時剔除蘋果籽是必然,因為蘋果籽的味道很差。問題在於人們一旦堅信蘋果籽中存在氰化物,那可是劇毒的!所以萬一遇到剔除蘋果籽不徹底的... 05月30日在〈蘋果籽是否有毒〉中留言功能已關閉 完整閱讀
健康議題 睡覺前吃什麼食物好?最適合睡覺前吃的食物 1、番茄番茄中含有豐富的膳食纖維與果膠,能填補你的胃,刺激大腦的飽食中樞,同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物,幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。 05月14日在〈睡覺前吃什麼食物好?最適合睡覺前吃的食物〉中留言功能已關閉 完整閱讀
健康議題 吃什麼食物能夠對抗霧霾 蔬果中的各種多酚類物質、類胡蘿卜素等都有抗氧化作用,它們能降低身體的氧化應激程度。如果原來吃蔬菜水果比較少,那麼就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種,因為顏色... 05月12日在〈吃什麼食物能夠對抗霧霾〉中留言功能已關閉 完整閱讀
健康議題 這些食物幫你吃出乾凈好體質 1、柑橘類水果:檸檬、橘子、葡萄柚包含萊姆、柳橙、橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等都屬於柑橘家族,含有大量的水分,有助平衡身體的電解質,還能幫身體解渴。柑橘類水果富含類黃酮,可以提供自由... 05月11日在〈這些食物幫你吃出乾凈好體質〉中留言功能已關閉 完整閱讀
健康議題 亞麻籽油怎麼吃最好 亞麻籽油比較嬌氣,因為它所含的a-亞麻酸不耐高溫,在常溫下就容易被氧化,所以它的煙點很低,高溫烹調會產生很多有害物質,同時也會失去其保健功效。因此,亞麻籽油適宜涼拌、煲湯等,或者和... 10月10日在〈亞麻籽油怎麼吃最好〉中留言功能已關閉 完整閱讀