醋有那麼多保健作用你知道嗎

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摘要

減肥作用醋還可用來減肥,因醋中含較多氨基酸,可促進體內脂肪分解,並加速糖類的新陳代謝,從而達到減肥的目的。

醋有那麼多保健作用你知道嗎

醋有那麼多保健作用你知道嗎

醋的種類很多,常用的以米醋為最多。米醋中含有醋酸、水、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸和多種氨基酸。醋除有調味作用外,還有抑制和殺滅細菌的作用。其防病強體作用主要有以下幾點:

減肥作用

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醋還可用來減肥,因醋中含較多氨基酸,可促進體內脂肪分解,並加速糖類的新陳代謝,從而達到減肥的目的。

軟化血管

將花生米浸泡於醋中,7天後食用,每日早晚各1次,每次9粒。長期服用,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,有利於防止心腦血管玻用醋煮花生米或黃豆也有降壓、降脂的作用。食醋和冰糖混合溶化後,飯後服用1湯匙,也有降壓作用。高血壓、高血脂、冠心病和肥胖者食用都有益。

美容作用

實驗證明,長期堅持在洗臉水中滴幾滴醋,可消除面部污垢,也有利於面部皮膚的營養。皮膚粗燥者,可將醋與甘油以5:1的比例混合塗抹皮膚,長期使用可使皮膚變嫩。

治手腳裂

將500克醋放在鐵鍋裡煮,開鍋後再煮5分鐘,然後將醋倒入盆中,水溫適宜後將手腳均泡在醋裡,每次泡10分鐘,每天泡兩三次,兩周即可好轉或痊愈。

強化骨骼

煮海帶時加點醋,可使之變軟。海帶中含豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維它命,有利於強化骨骼和牙齒,防止軟骨病,改善高血壓症狀。

抗衰防病

食醋還有抗衰老作用。醋中的氨基酸含量較高,可以有效地抑制人體老化及預防老年疾病,香港中醫界也指出,食醋可加速新陳代謝,有抗衰老作用。

醋還可治療一些常見疾病:

醋有開胃健脾、清心益神、降壓、防治感冒的作用。服醋可治療膽道蛔蟲症。患腸炎時溫服適量醋(每次約30毫升,每日3次)對止瀉有一定作用。睡前,在一杯溫水中加10毫升醋,服後對失眠有益處。小兒燒湯傷可用醋抹患處,有防止起皰和止痛作用,還可防止感染。勞累後洗澡時,在浴水中加點醋,可消除疲勞,增加舒適感。

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