每日3克孜然有助降脂減肥-孜然的作用

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摘要

日前,伊朗一項新研究發現,每天吃1茶匙(約合3克)孜然粉可有效幫助減少體內脂肪和降低膽固醇水平。

試驗結束時,研究人員發現,與對照組參試者相比,吃孜然組參試者平均多減去3磅(約合1.36公斤),體內脂肪減少14.64%,幾乎是對照組(4.91%)的3倍。研究人員還發現,吃孜然組參試者體內甘油三酯和壞膽固醇水平分別降低了23%和10%,其降低幅度遠遠高於對照組。

每日3克孜然有助降脂減肥-孜然的作用

每日3克孜然有助降脂減肥

日前,伊朗一項新研究發現,每天吃1茶匙(約合3克)孜然粉可有效幫助減少體內脂肪和降低膽固醇水平。

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新研究中,伊朗研究人員對88名超重或肥胖女性參試者進行了研究。參試者被隨機分為兩組,在3個月的研究期內,兩組參試者都接受營養咨詢,每天都減少500千卡的熱量攝取。但是,一組每天吃3克孜然粉(加入酸奶中食用)。另一組喝不含孜然粉的等量酸奶。試驗結束時,研究人員發現,與對照組參試者相比,吃孜然組參試者平均多減去3磅(約合1.36公斤),體內脂肪減少14.64%,幾乎是對照組(4.91%)的3倍。研究人員還發現,吃孜然組參試者體內甘油三酯和壞膽固醇水平分別降低了23%和10%,其降低幅度遠遠高於對照組。

研究人員指出,孜然有助於降脂減肥,與其中富含的植物甾醇關系密切。孜然不僅可用於燒烤,還可在炒菜時加入。

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