早上空腹吃雞蛋好嗎?早餐吃雞蛋有什麼好處

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所属分类:健康議題
摘要

早上空腹最好先吃點面包,饅頭充饑,然後進食蛋白質,這樣有利於氨基酸吸收利用不會浪費,空腹吃雞蛋,由於一夜下來很餓,蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量,不利於蛋白質的吸收。

很多人早上趕著去上班,沒什麼時間準備早餐,雞蛋營養豐富,富含蛋白質,是很多上班族的必選品。

早上空腹吃雞蛋好嗎?早餐吃雞蛋有什麼好處

早上空腹吃雞蛋好嗎?

早上空腹最好先吃點面包,饅頭充饑,然後進食蛋白質,這樣有利於氨基酸吸收利用不會浪費,空腹吃雞蛋,由於一夜下來很餓,蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量,不利於蛋白質的吸收。

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早餐吃雞蛋有什麼好處

雞蛋是極好的蛋白質來源

整雞蛋是最完整的蛋白質來源之一,這意味著雞蛋含有我們必須從飲食中攝取的所有必需氨基酸。

雞蛋相對來說比較便宜

相較於其他高蛋白食物,比如紅色肉類(牛肉、豬肉等),即便是自然放養生產的雞蛋也仍然更劃算。

雞蛋不會讓你的膽固醇變高

雖然雞蛋確實含有大量膽固醇,但攝取膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經被推翻了,老年人不要吃多了,那麼老年人的老花眼吃什麼食物好。所以不用擔心吃雞蛋會增加心臟病的發病幾率。

雞蛋有助於腦發育和增強記憶力

在雞蛋中發現的核心營養——膽堿,具有促進大腦發育和工作的作用。它也與增強記憶力的持久性和回憶能力,以及提高機敏性有關。

雞蛋可以保護你的視力

雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質,可以保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也與降低老年白內障發病率有關。

雞蛋為減肥助力

這是通過讓你長期覺得一直很飽來獲得的好處。研究顯示,早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易減肥。

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