夏季吃這些蔬菜可以降火

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所属分类:健康議題
摘要

無論在任何季節,白菜都是很受歡迎的蔬菜,因為白菜不僅好吃,而且價格低廉,營養價值也很高。而在夏季的時候,適量的吃一些白菜根,還可以很好的解暑降火。這主要是因為,白菜根本身就具有清熱利尿,養胃止渴的功效哦!

夏季吃這些蔬菜可以降火

夏季吃這些蔬菜可以降火

1、白菜根:

無論在任何季節,白菜都是很受歡迎的蔬菜,因為白菜不僅好吃,而且價格低廉,營養價值也很高。而在夏季的時候,適量的吃一些白菜根,還可以很好的解暑降火。這主要是因為,白菜根本身就具有清熱利尿,養胃止渴的功效哦!

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2、苦瓜:

相信大部分的人都知道,苦瓜具有很好的防癌功效。其實,除了防癌之外,在夏季的時候適量的吃一些苦瓜,還可以降暑排毒,清心降火。所以說,在夏季的時候吃苦瓜,可謂說是好處多多的。

3、冬瓜:

冬瓜冬瓜性寒,具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃,能夠起到去火的功效,切記畏寒腹瀉者不宜多吃。

4、萵筍:

萵苣含有多種維它命和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素。且中醫認為萵筍屬於苦味食物,而夏季多吃苦味食物具有養心去心火的作用,所以夏季去火不妨吃萵筍。

5、蒲公英:

蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃經,具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。夏季多用蒲公英涼拌,也可烹調。

6、芥藍:

芥藍味甘,性辛,具有清熱解暑、利水化痰、解毒祛風作用。對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,也可治療缺少維它命C而引起的牙齦腫脹。

7、黃瓜

黃瓜它含有維它命A、C及鈣、磷、鐵等成分,具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出黃瓜氣味甘寒,此能利熱利水。而且黃瓜生熟都能吃,去火必備食物。

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