哪些食物促進消化?促進消化的常見食物有什麼

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所属分类:健康議題
摘要

1、大麥及大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

哪些食物促進消化?促進消化的常見食物有哪些?以下5MG.TW列舉了一些常見的能促進消化的食物,以供大家參考:

哪些食物促進消化?促進消化的常見食物有什麼

常見的能促進消化的食物:

1、大麥及大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

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2、酸牛奶乳酸能抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕瀉作用,可防止老年人便秘。

3、牛奶對胃液的分泌是弱刺激物,具有弱堿性反應,能與胃酸結合,中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激。

4、蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

5、番茄中含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

6、橘皮對消化的促進作用主要是其含有揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

7、雞肫皮為雞肫的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞,故以生食為佳。

8、木瓜含有蛋白分解酵素,有助分解蛋白質和淀粉質,對消化系統有益。

9、白菜含有大量的粗纖維,可促進腸胃道蠕動,幫助消化,防止大便乾結。

10、菠蘿含有能分解蛋白質及幫助消化的酵素。

11、無花果清熱潤腸、助消化。

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