冬季喝什麼茶好?四季養生茶推薦

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所属分类:健康議題
摘要

春天陽氣生發,但人們卻常感到困倦乏力,表現為春困。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪,促進體內陽氣生發,令人神清氣爽。春天喝花茶,可以消除春困。喝花茶,最好用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯裡,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘後,即可品飲。

冬季喝什麼茶好?四季養生茶推薦

台灣人的生活,一年四季都離不了手中那一杯熱茶。茶的種類不少,可有的人一年四季卻只喝一種,從中醫養生角度看來,這樣可不太好。人的身體受到氣候的影響,喝茶也應該跟上季節輪換。

春飲花茶

春天陽氣生發,但人們卻常感到困倦乏力,表現為春困。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪,促進體內陽氣生發,令人神清氣爽。春天喝花茶,可以消除春困。喝花茶,最好用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯裡,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘後,即可品飲。

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夏飲綠茶

夏日炎熱,這時是喝綠茶的好時機。綠茶屬於未發酵茶,性寒,有清熱、去火、解暑的功效。而且它營養成分較高,還有降血脂、預防血管硬化等食療作用。綠茶的芽葉細嫩,沖泡時不能用太沸的水,80℃開水即可。沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽。

秋飲青茶(烏龍茶)

秋燥來時,宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間。烏龍茶性質不寒不熱,溫熱適中,有潤燥生津、清除體內積熱的作用。常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡,品時香氣濃鬱,齒頰留香。

冬飲紅茶

冬天寒邪襲人,陽氣漸弱,此時喝茶也要著重禦寒保暖,因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶能生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。傳統紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,並蓋上杯蓋,以免釋放香味。英國人常將祁紅和印度紅茶搭配,再加牛奶和糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能暖身,又可增添營養。

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