上班族吃什麼對眼睛好

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維生素A(β胡蘿卜素)。維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養素,如果缺乏維生素A容易出現夜盲症。長時間看電子屏幕,會消耗大量的維生素A。所以補充富含維生素A的食物,對保護眼睛相當重要。

上班族吃什麼對眼睛好

上班族每天都要長時間的用眼,很容易出現用眼過度,有什麼方法可以保護眼睛呢?除了要合理安排用眼時間外,飲食也同樣重要。今天,不如就來一起了解了解吃什麼對眼睛好吧。

7種營養元素保護眼睛

維生素A(β胡蘿卜素)。維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養素,如果缺乏維生素A容易出現夜盲症。長時間看電子屏幕,會消耗大量的維生素A。所以補充富含維生素A的食物,對保護眼睛相當重要。

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B族維生素。B族維生素具有保護眼角膜的作用,當缺乏B族維生素的時候會發生眼部的神經病變,讓你感到視力模糊,遇風流淚,怕光甚至眼部炎症等問題。

維生素C。維生素C是生命存在的基礎,眼部缺乏維生素C會減弱其對外來刺激的抵抗力,尤其當遇到風和強光的時候。

維生素E。維生素E是一類強抗氧化物,能夠應對各種外來刺激。

花青素。花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力,減緩眼睛黃斑退化。

蛋白質。眼球視網膜上的視紫質由蛋白質構成的,如果缺乏蛋白質,可導致視紫質合成不足,進而出現視力障礙。

鋅。身體要清除自由基,需要鋅等礦物質幫忙。而且,研究發現,缺乏鋅可能導致黃斑部退化。

具體來說,要吃什麼保護眼睛健康呢?

5種食物對眼睛好

胡蘿卜。最久負盛名的護眼食品,胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,在人體內可以轉化為維生素A,因此被稱為維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成,如果維生素A不足,眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退,嚴重時可能導致夜盲症。食用胡蘿卜時要注意,胡蘿卜素是脂溶性維生素,需要與油接觸結合才能被人體吸收,所以一定要熟吃。

蛋黃。蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養素,吃後可以使眼睛更明亮。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。一些高膽固醇、高血脂、高血壓的患者每次不要食用太多,一天以半個蛋黃到一個蛋黃為宜。

菠菜。富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A,預防幹眼病等症。

枸杞。《本草綱目》中記載:枸杞,補腎生精,養肝明目。 枸杞的護眼功效也依賴於其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激,保護視神經不受損。要想發揮枸杞的護眼功效,最好且最簡單的方法,就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞,吃的數量要減半,否則容易滋補過度。

豬肝。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛幹澀、疲勞。

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