上班族護眼:運用日常食材的養護良方(一)

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所属分类:人際互動

[龍眼肉]
【出處】《開寶本草》
【來源】 為無患子科植物龍眼Dimocarpus longan Lour. 的假種皮

上班族護眼:運用日常食材的養護良方(一)

異  名: 龍眼、益智、荔枝奴、圓眼、蜜脾、桂圓、元眼肉等。
藥  性: 味甘,性溫。歸心、脾經。
功  能: 補心脾,益氣血,養心神。
用法用量: 水煎服,10 至15 克,大劑量30 至60 克。日常可蒸服、煮粥或熬膏。

使 用 注 意
1. 腹脹或有痰火者不宜食用。
2. 本品中葡萄糖含量較高,糖尿病患者不宜食用。

現 代 研 究
成分:乾果肉所含的可溶性部分,其中有蛋白質,脂肪,葡萄糖,蔗糖及維生素B1、維生素B2、維生素C,蘆丁,還含酒石酸,腺嘌呤,膽鹼和反式羅勒烯、反- 丁香烯等揮發油成分61 種。
藥理:龍眼肉提取液體外抑制小鼠肝勻漿過氧化脂質生成,具抗衰老作用和抗突變作用。

文 獻
《神農本草經》:「久服強魂,聰明,輕身不老,通神明。」

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眼病食療方例

1 .用於中心性漿液性脈絡膜視網膜病變的恢復階段,黃斑部水腫(盤狀神經上皮漿液性脫離)基本吸收,視力未恢復。
龍眼肉10 枚,白糖適量。將龍眼肉置碗內,加入白糖,隔水蒸熟服,每日一次。
本方補氣血、養心神,有助視力的提高。(《臨床食療手冊》)

2 .用於年齡相關性白內障初起期。
龍眼肉、枸杞子各適量。取枸杞子7 粒,嵌入1 枚龍眼肉裡,每次7 枚,隔水蒸熟服,每日一次。本方填精補血明目,適用於精血不足者,亦可用於年齡相關性黃斑部病變(即老年性黃斑部病變)早期。(《中華食療大觀》)

3 .用於眼瞼肌纖維顫搐(胞瞼振跳、眼皮跳),屬心脾兩虛者。
龍眼百合粥:龍眼肉15 克,鮮百合30 克(掰開,洗淨),紅棗5 枚,大米100 克。
將四味放入鍋內,加適量水,大火燒沸後,改小火煮成粥,當早餐服。本方健脾補血,養脈安神。(《中華食物療法大全》修訂本)

4 .用於青少年假性近視眼的防治。
桂圓肉10 枚,枸杞子10 克,陳皮3 克,蜂蜜1 匙。將枸杞子、陳皮用紗布包,紮口,然後與桂圓肉一起放入鍋內,加適量水,煮沸30 分後,取出藥包,加入蜂蜜,下午當點心服。本方養血補肝明目。(《眼病食療》)

5 .用於視神經萎縮患者的保健,屬心血虧虛者尤宜。
桂圓蓮子紅棗粥:桂圓肉30 克,蓮子25 克(水浸泡數小時,去皮及蓮心),紅棗10 枚(去核),白糖適量,糯米100 克。將桂圓肉、蓮子、紅棗、糯米同入鍋中,加適量水,大火燒沸後,改小火煮成粥,食時加入白糖,分早、晚二次服。本方補心養神明目。(《中華食物療法大全》修訂本)

Photo by Hoa Trai Viet Nam on Foter.com / CC BY-ND


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